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Unser Vorzugsangebot ...
... exklusiv für unsere Grand Cru-Kunden

Bis zum 30. September* erhalten Sie als Grand Cru-Kunde diesen Spitzen-Wein mit 9% Rabatt!

2015 Rätzelhaft, weiß, Mosel - Wein des Monats September

2015 Rätzelhaft weiß*

FIO WINES – Niepoort Kettern – Mosel 

Nun folgt der WEISSE Rätzelhaft, den wir Ihnen gerne als unseren Wein des Monats präsentieren möchten. 
„FIO“ bedeutet übersetzt Faden und steht für „Entschleunigung“ und „Stressbefreiung“ in unserer rasanten Welt, vor der auch die Weinbranche nicht haltmacht. Am Anfang war die FIO-Idee: Weine, so wie früher, länger auszubauen, um durch die Zeit eine natürliche Stabilisierung zu erreichen. 
Dirk Niepoort, sein Sohn Daniel und der Moselwinzer Philipp Kettern waren sich über den roten Faden des neuen Projekts schnell einig: 
Es kann nur an der Mosel passieren. Und es kann nur ein Riesling sein. 
Philipp Kettern lernte auf einer Verkostung in der Karibik (!) den legendären Dirk van der Niepoort aus Porto kennen. Letzterer liebt den deutsche Riesling, insbesondere die filigranen Moselrieslinge mit ihrer nervig-rassigen, fruchtbetonten Art. Es dauerte ein paar Jahre bis die beiden einen gemeinsamen Nenner für ihr Projekt fanden. Jetzt haben sie die Idee umgesetzt, und die ersten Weine sind verfügbar. Alle sind schon dank ihrer ausgiebigen Fassreife gut trinkbar, aber auch mit reichlich Potential für die nächsten Jahrzehnte ausgestattet.

Die Trauben werden handgelesen und stammen von den steilen Hängen aus dem legendären Weinbauort Piesport an der Mittelmosel. Sie vergären langsam und „spontan“ in großen 1000-Liter-Fuderfässern und reifen einige Zeit darin. Bei dieser schonenden, ruhigen Art des Ausbaus benötigt man zum Beispiel geringe Schwefeldosierungen und andere Eingriffe in den Entstehungsprozess. Intensiv mineralisch, komplex, mit frischen Zitrusnoten und Nuancen von Steinobst und Nüssen, lebhaft, elegant, leicht rauchig und salzig. Ein einzigartiges Projekt von unseren zuverlässigen Freunden, das bei aller Langsamkeit eines aulöst: „Einen rasanten Trinkfluss!“

Das Angebot für unsere Grand Cru-Kunden:

0,75 Liter-Flasche, 10,5 % Vol. 
statt € 10,90 nur € 9,90 (1 Liter statt € 14,53 nur € 13,20)
inkl. 19 % MwSt.

*bis zum 30.09.2017 oder solange der Vorrat reicht. Dieser Wein enthält Sulfit.

In Ihrer Vinothek vor Ort probieren und sofort kaufen.

Wenn auch Sie in den Genuss dieser Vorzugsangebote kommen möchten, beantragen Sie einfach Ihre Grand Cru-Kundenkarte.

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