Weingut Rudolf May

Rudolf May ist ein Senkrechtstarter. 1999 baute er ein neues Weingut am Rande von Retzstadt und ging von Anfang an mit großem Ehrgeiz zur Sache. In den Weinbergen wird umweltschonend gearbeitet, intensiv ist die Rebstockpflege. Die Erträge halten sich in Grenzen. Auch im Keller wird schonend gearbeitet. So ist es kein Wunder, dass die letzten Jahrgänge durchgängig ansehnlich waren und es zu einem schnellen Aufstieg kam. Silvaner sowie Weiß- und Grauburgunder gehören zu seinen Stärken.

Der  "Feinschmecker" zitiert Jancis Robinson (London): "Die internationale Weinprominenz verkostet Hunderte von Gewächsen im Jahr - doch eines bleibt unvergessen …. 2008 RECIS Retzstadter Langenberg Silvaner Spätlese trocken. Der Wein stammt von einer Silvaner-Steillage, die schon 1963 gepflanzt wurde, aber erst seit 2008 Rudolf May gehört. Sie ergibt Mays beste Abfüllung seines reifsten Leseguts. Jeder, der daran zweifelt, dass der Silvaner zugleich eine großartige cremige Textur und säurebetonte Rasse haben kann, wird eines besseren belehrt. Sehr ausdrucksstark! Toll, jemanden so hingebungsvoll arbeiten zu sehen - und das bei bescheidenen materiellen Grundlagen."