Weingut George

Das Weingut George ist ein junger und noch kleiner Weinbaubetrieb - die ersten Weine stammen aus dem Jahr 1994 - und wird von der Familie Wagenitz bewirtschaftet. Ihr hohes Qualitätsstreben zeigt sich daran, dass die Familie alle Arbeiten vom Rebschnitt über die Weinbergspflege bis zum Weinausbau selbst erledigt. Das spiegelt sich direkt in den Weinen wieder. Geringe Erträge von ein bis zwei Flaschen pro Rebstock, der behutsame Umgang mit den Trauben und dem Wein lassen ausdrucksstarke Weine mit Charakter entstehen. Eine kleine Besonderheit des Weinguts ist die Spezialisierung auf trockene Weine: "Alle unsere herben Weine werden als 'einfacher' Qualitätswein verkauft. Sie harmonieren ideal zu dezent gewürzten Speisen. Die in guten Jahren heranreifenden Spätlesen und Auslesen finden als dezent liebliche beziehungsweise edelsüße Weine ihren Genuss und sind natürlich ideal für die längere Lagerung geeignet. Das Motto der Weinbereitung: 'So wenig wie möglich so viel wie nötig.'"

Size doesn't matter! Jürgen Wagenitz hat diesen Spruch nicht erfunden, aber er lebt ihn. Zwar hat sich die Anbaufläche seines Weinguts George in zehn Jahren fast verdoppelt, aber mit knapp 2 ha gehört er wahrlich noch nicht zu den Großen. Wagenitz arbeitet akribisch in Rüdesheimer und Geisenheimer Spitzenlagen, seine Weine sind blitzsauber, kristallklar und geben immer Zeugnis über Ihre Herkunft. Es zählt eben Klasse, nicht Masse!