1659 wurde die erste Silvaneranpflanzung in Deutschland urkundlich erwähnt. Nach der Legende soll er aus den Karpaten, aus Transsilvanien, stammen. Doch der Name leitet sich vom lateinischen "Silva", Wald ab. Vielleicht kam er auch aus Österreich. Denn lange Zeit hieß er in Deutschland auch "Österreicher". Auf alle Fälle begann er seine Erfolgsgeschichte bei uns in Franken. Kurze Zeit später wurde er in war er in ganz Deutschland heimisch.

Noch Mitte des letzten Jahrhunderts war der Silvaner neben dem Riesling die wichtigste Rebsorte. Aber sein Ruf als Massenträger war nicht der allerbeste. Heute ist er noch in Franken mit 20 % und in Rheinhessen mit ca. 10 % der Rebfläche einer der führenden Sorten. Von unseren Nachbarn pflegen ihn noch Österreich, Schweiz, Südtirol, Elsass und Ungarn.

Wie keine andere Sorte spiegelt der Silvaner sein Terroir wieder. Deshalb ist er in seiner Ausprägung äußerst vielseitig, häufig mineralisch, manchmal grün-pflanzlich, aber immer fruchtig. Die fetten und plumpen Silvaner sind heute vom Markt verschwunden, Silvaner ist nun meist filigran und elegant.

Vielseitig ist der Silvaner auch als Essensbegleiter, gleich ob es sich um ein Spargelgericht, ein anderes Wurzelgemüsegericht oder Fisch handelt. Stammt er von schweren Böden und ist entsprechend ausgebaut, passt er auch zu opulenteren Speisen. Der typische Rheinhessen-Silvaner ist ein wunderbarer Zechwein, gerade im Sommer.

Wir von Villa Vinum haben Ihnen eine typische und vielseitige Auswahl zusammengestellt.
 

Villa Vinum Silvaner 2008
Weingut Luy, Rheinhessen
Weisswein, Deutschland - trocken

Der 2008er Villa Vinum Silvaner ist zurückhaltend und neutral in der Nase. Er verfügt über den typischen Geruch nach grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich. Auch leichte Andeutungen von Mandel-Marzipan-Aromen sind zu erkennen. Im Geschmack fällt die dezente Säure des Silvaners auf, die ihn leicht und bekömmlich macht. Sie steht im Einklang zu Restsüße und Alkohol. Mineralisch und mit Schmelz ist der 2008er insgesamt ein Wein der nicht schon nach dem ersten Glas satt macht. Er ist leicht zu trinken und macht Lust auf mehr.
Er ist der passende Begleiter zu Fisch mit hellen Soßen, passt aber auch zur herzhaften Brotzeit hervorragend.

Preis pro Flasche (0,75 L) 4,90 EUR (6,53 EUR/L)*
 

Villa Vinum Silvaner -S- 2008
Weingut Theo Enk, Nahe
Weisswein, Deutschland - trocken

Dieser Silvaner aus dem renommierten Weinanbaugebiet Nahe hat uns sofort begeistert. Er präsentiert sich in leuchtend strohgelber Farbe mit einem wunderbar silvanertypischen, würzig-fruchtigen Bukett.
Im Geschmack zeigt er dann seine wahre Größe mit kräftiger Frucht und zartem Schmelz.

Preis pro Flasche (0,75 L) 6,90 EUR (9,20 EUR/L)*
 

Silvaner Kabinett 2008
Weingut Graf von Schönborn, Franken
Weisswein, Deutschland - Kabinett, trocken

Ein typischer fränkischer Silvaner mit knackig frischer Säure und ausgeprägter Frucht nach Apfel und Pfirsich. Er wurde durch selektive Handlese geerntet und anschließend komplett im Edelstahltank ausgebaut.
Dieser Silvaner passt klassischerweise sehr gut zu Spargel. Er eignet sich aber auch sehr gut als Aperitif oder zu Vorspeisen wie Terrinen und Pasteten.

Preis pro Flasche (0,75 L) 7,50 EUR (10,00 EUR/L)*
 

Silvaner Gutswein 2008
Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen
Weisswein, Deutschland - trocken

Passend zum 350-jährigen Bestehen der Rebsorte Silvaner präsentieren wir Ihnen diesen wunderschön fruchtigen Silvaner aus Rheinhessen vom renommierten Weingut Wagner-Stempel. Er wurde sowohl im Edelstahltank als auch im traditionellen Holzfass ausgebaut und zeigt einen filigranen Duft nach gelbem Apfel und Pfirsich. Im Geschmack präsentiert er sich ausgewogen mit frischer Säure und feiner Mineralität.

Preis pro Flasche (0,75 L) 8,90 EUR (11,87 EUR/L)*
 

Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Kabinett 2008
Staatlicher Hofkeller Würzburg, Franken
Weisswein, Deutschland - trocken

Dieser knackige Wein besticht durch seine frische und lebendige Säure. Äpfel, Birnen und weiße Blüten verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.
Er schmeckt hervorragend zu der Kombination Spargel mit Soße Hollandaise und Kalbsschnitzel.

Preis pro Flasche (0,75 L) 11,90 EUR (15,87 EUR/L)*
 

Siefersheimer Silvaner trocken 2008
Wagner-Stempel, Rheinhessen
Weisswein, Deutschland - trocken

Ein Ausnahmesilvaner für den besonderen Anlass. Wie der Gutswein ist auch der Lagenwein sowohl im Edelstahl als auch im Holzfass ausgebaut. Im Bukett zeigt er sich konzentriert und tiefgründig mit Aromen von reifem Pfirsich, Mirabelle und Birne. Im Geschmack präsentiert er sich körperreich, ausgewogen mit frischer Säure und feiner Mineralität. Dieser kräftige Silvaner passt wunderbar zu Spargel, Fisch und Geflügel.

Preis pro Flasche (0,75 L) 15,90 EUR (21,20 EUR/L)*
 

 
Polo Picknick Münster
Am 25. und 26. Juli 2009 findet in Münster am Hugerlandshofweg bereits zum sechsten Mal das internationale Poloturnier Polopicknick statt. Insgesamt 140 Pferde und Reiter aus acht Teams - darunter einige der weltbesten Polospieler - werden dem Ball hinterher jagen. VILLA VINUM Münster ist an diesem Wochenende exklusiv für das Weinsponsoring und Weincatering verantwortlich.
Weitere Informationen - wie auch die Verlosung von 10x2 Karten für das Polo Picknick 2009 - finden Sie auf der o. g. Website und in dem Artikel der NRW.jetzt.
Eintritt: EUR 7,00 pro Person, Kinder bis 12 Jahre frei

After Work Partys
Einmal im Monat treffen sich Weinliebhaber zu einem lockeren Beisammensein mit leckeren Weinen und kleinen, dazu passenden Köstlichkeiten zu wechselnden Themen. Jeden 1. Donnerstag im Monat in Mainz (am 6. August: Sommerweine aus Italien) und jeden 1. Freitag im Monat in Offenbach (am 7. August: Mediterrane Sommerweine).

Wiesbadener Wein Lounge
Villa Vinum und das Traditionshotel Radisson BLU Schwarzer Bock bieten ab sofort jeden ersten Donnerstag im Monat die Wiesbadener Wein Lounge
Wir laden Sie herzlich ein zum dritten Treffen unter dem Motto "La Dolce Vita - Eine italienische Verführung am Donnerstag, den 6. August um 19:30 Uhr ins Ingelheimer Zimmer des Radisson BLU Hotel Schwarzer Bock.

Weitere Wein-Events
... wie Themenweinproben, Weinseminare, Weinfeste oder Wein-Wander-Reisen entnehmen Sie bitte dem Terminplan auf unserer Website.
 

Carpineto Dogajolo bianco IGT 2008
Weisswein, trocken
Toskana, Italien

Sparen Sie 10 % - mit Ihrer Grand Cru-Kundenkarte!

Dieser charmante, weiße Italiener ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay, Grechetto und Sauvignon Blanc.
Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Im Bouquet zeigt er sich angenehm fruchtig nach Apfel und weißem Pfirsich.
Im Geschmack präsentiert er sich ausgewogen mit animierender Säure und intensiver Frucht.

..., dass wir nicht jeden der hier angebotenen Weine in großen Mengen in jeder unserer Vinotheken vorrätig haben. Sollte Ihr Lieblingswein nicht bei Ihnen vor Ort erhältlich sein, besorgen wir Ihnen diesen aber gerne in kurzer Zeit. Wenden Sie sich dazu einfach an Ihren Villa Vinum-Laden.

Alternativ können Sie auch das Bestellformular auf unserer Website benutzen.
 

* Alle Preise inkl. 19 % MwSt. Dieses Angebot gilt, solange der Vorrat reicht und richtet sich ausschließlich an Endverbraucher. Die Abbildungen der Weinflaschen können beispielhaft sein.